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Banana bread aux flocons d'avoine, chocolat et beurre de cacahuète (Vegan et sans gluten)



Ingrédients

90 gr flocons d'avoine sans gluten

2 bananes mures

125 gr de farine sans gluten (mix pour pâtisserie)

1 cuill. à café de levure chimique

25 gr cacao en poudre

180 ml de lait végétal (au choix)


Topping

Beurre de cacahuète

Pépite de chocolat










  1. Mélangez tout les ingrédients

  2. Mettre un papier sulfurisé dans votre moule

  3. Mettre la matière dans le moule

  4. Mettre sur le dessus le beurre de cacahuète plutôt liquide en faisant des lignes

  5. Dispatchez les pépites de chocolat sur le dessus sans les enfoncer. (perso je n'avais pas de pépites de chocolat j'ai donc pris du chocolat pâtissier et découpez des petits carrés)


Cuisson

Enfournez au four à 180° / environ 25min


Conseil :

Si vous le dégustez loin de la sortie du four

C'est encore meilleur réchauffé à peine quelques secondes au micro onde avant dégustation


Idée :

Accompagnez le d'une boule de glace à la vanille ou autres saveurs...miam miam



Régalez vous !!!

N'hésitez pas à me donner votre retour après dégustation




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